无油香蕉蛋糕

令人心碎的丑陋组织（高粉没了，20g中粉40g低粉）填馅料分面糊的动作太慢了唉……
但是蛮润的也不湿粘，拜gluten的保水力和弹性，吃起来饱满软Q，是我做过最好吃的香蕉蛋糕了！
奶油奶酪加进去很搭，而且超级满足，像在吃夹馅软欧，但是更轻盈

2020-02-23