花5万买来的配方，这才是正宗的黄焖鸡米饭

配方确实偏甜，整体味道还是不错的。参考其他菜谱，甜面酱换成豆瓣酱，糖也少放了一丢丢，还是甜，下回再减少糖量。觉得黄焖鸡的灵魂是干香菇和香菇水。 补充：参考其他配方，还放了鸡粉。

2020-02-23