早餐•2020年2月23日

疫情期间正事整理存货的好时机(✪▽✪)
有机黄豆，小粒那种，忽然想炸黄豆吃，酥酥脆脆的。泡的豆有点多，也就是炸的豆有点少，剩下的索性变成黄豆芽，素炒！最后还是加入了鸡蛋，不算纯素！尝尝加入香梨的黄豆菜！#早餐•2020年2月23日#
#瘦身#
食材:自发黄豆呀、胡萝卜、黄瓜、白洋葱、香菜、香梨、鸡蛋

做法:

1.黄豆刚出芽的那种黄豆芽，加少量盐，大火煮20分钟，豆皮很好去掉，煮的过程中自己脱落了。


2.胡萝卜黄瓜白洋葱香梨带皮切成黄豆大小丁备用。


3.鸡蛋1个摊饼后切成黄豆大小碎粒备用。


4.锅中放入少量油，放入胡萝卜中火翻炒1分钟，加入洋葱、黄豆快炒，加入适量耗油调味翻拌均匀，加入鸡蛋、黄瓜、盐，快炒1分钟，加入香梨翻拌均匀出锅装盘，撒上香菜即可。

2020-02-23