鱼鱼鱼

#一人食# 爱上清蒸鱼的日子
桂鱼、鲈鱼、多宝鱼
什么鱼都可以用类似的方法做出好味道
诀窍是：
1.蒸鱼途中要注意好时间，薄的如多宝鱼7-8分钟足矣，中等厚度的桂鱼10分钟，鲈鱼（还有卵）一定要把卵拿出来，蒸的时间约10-12分钟，可以戳一戳看熟了没；
2.蒸鱼的水记得倒走！！！姜也可以拿走，我一般只留下葱花（辣椒随意），淋上豉油。
3.最后！蒸出来之后一定要放熟油，刚热络的熟油浇上去，听到滋滋滋的声音，大功告成！

2020-02-23