黄油可可戚风蛋糕【视频】

红糖结块严重，直接用料理机打成了糖粉，感觉打出的蛋白超细腻~不过不知何原因，面糊有点稀，搅拌后感觉有点消泡。
用6寸烟囱模可以装到超过8分满，一个不小心就因为平顶膨胀面糊外溢泥石流了(T_T)…但感觉面糊放进8寸模又有点少…下次再试试看
入口真的超级绵软！

2020-02-23