恩施炕土豆

分享一个让调料均匀的小技巧：土豆炸好后装在碗里，撒上调料后，盖上盖子（我没有盖子就用另一只碗盖在上面了），然后疯狂摇晃，这样调料就非常均匀啦，每一只小土豆都有滋有味

2020-02-23