一次发酵的牛奶吐司，省事儿但依旧松软

配方超棒的，一次发酵省事很多，第一次做吐司🍞就成功了，虽然外形没有达到我想要的直角边形，但是还是很开心😃我稍微改了下配方，加了个鸡蛋，牛奶相对减少，高筋面粉不够，稍微加了点中筋面粉，不知道是不是太多水分，刚开始揉面超粘的，还好忍住没加面粉，到后来稍微没那么粘，但是感觉还是有点粘手，居然也能揉出膜（虽然没有很薄🙈）揉了一小时左右忍不住醒发整形放进模具了，扔进烤箱30度左右发酵了一个半小时到8分满左右就直接烤了，165度35分钟左右，没有很拉丝，但是味道不错，哈哈哈！再接再厉💪

2020-02-23