完美比例电饭煲蛋糕

这个方子我用做馒头做面包的面粉随便都发的起来啊，关键就在蛋白一定要打发硬，拉起来泡泡细腻有小尖尖，也不能打发过头，看起来硬但泡泡粗大无光泽。
翻拌一定要从中间底部忘上翻。边翻边转动，看不到蛋白就马上倒入电饭煲。#晚餐•2020年2月22日#

2020-02-22