果壳壳鱼肉朋友

1.鸡腿肉放入开水焯烫。快开时放入料酒去腥

2.花椒葱姜爆香，鸡腿肉翻炒，多炒一会儿到肉质有点发焦，并且有响动。

3.倒入料酒，多翻炒一会儿，让料酒蒸发带走腥味儿。并且不会留下料酒的味道。

4.倒入生抽，老抽，翻炒上色，颜色要比较深

5.倒热水，加姜片，八角（少放），水开后小火炖。

#果壳壳鱼肉朋友#

2020-02-22