2020年02月22日

花椒，大葱，大蒜，生姜，干辣椒适量
八角2瓣，香叶2片，肉桂半个，冰糖2-4个酌情，小火炒香
羊肉汆水，下锅小火炒变色
生抽：老抽1：2
郫县豆瓣酱1勺，料酒2勺
中火炒会
放少量水焖烧

2020-02-22