绵软牛奶馒头

第一次用的红糖，发完就直接分成小块冷水蒸，蒸熟还开了花，口感手感跟普通馒头一样，但对付面食很有经验的同事说不揉不醒是不对的，所以算是侥幸。第二次用的普通面粉，因此加了一只蛋清，经过了揉和醒的工序 😊，成品果然长大不少。#晚餐•2020年2月22日#

2020-02-22