黑米馒头

#馒头馒头！# 有油无油各做了一份，用的是淘宝买的黑米粉，喜欢稍微甜的，糖放了25g。先做了黄油版，干酵母可能失去活性了没发起来，吃起来稍微有点硬实。无油版的放了鲜酵母去做，发酵成功，馒头很松软，还有淡淡的黑米味。有油无油味道基本无差别，为了健康，以后还是做无油的吧（≧㉨≦）

2020-02-22