2020年02月22日

图一：鸡洗干净抹上食盐、姜丝、葱白腌制2小时然后用油纸多包两层（有锡纸的可以在油纸外面多包一层锡纸）
图四：我用了4包粗盐、桂皮、花椒、香叶、八角、沙姜、茴香、丁香把盐炒热5分钟。
图五：锅底垫一层炒好的粗盐把包好的鸡放进去再盖上剩下的盐，一定要完全盖住了哦，还要压实后开中大火焗10分钟再转最小火焗20分钟。
捆绑的线一定要用粗的线不然你会后悔[呲牙]
注意：炒盐一定要放香料不然不好吃！

2020-02-22