酱香葱花煎卷（简易版）

家里的酵母是好几年前开开的，肯定失效了…但还是自我说服“放了总比不放好”🤣
果然不出所料，烤箱发酵功能老半天没发起来，所以又决定冰箱冷藏发酵一晚吧 至少口感好些？😌

第二天早上起来用蒸锅蒸的～
蒸完后一看，诶，还大了点呢哈哈哈，挺好～

用了50g黑麦面粉替代部分白面粉，水什么的就根据需要加啦。黄豆酱抹少啦，下次要多放点～有咸味更好吃！
捏着两边的面抻面的时候，感觉有点难诶…太筋了，总怕它断…这是因为水少了吗还是…?

总之，第一次花卷，成果我还是挺满意的哈哈哈哈#中中中中大中餐😚#

2020-02-22