午餐•2020年2月22日

#午餐•2020年2月22日#
【西葫芦鸡蛋饼（参考微博小高姐的做法）】
1、西葫芦一个切丝，加入少量盐腌制15分钟，挤干水分，加入鸡蛋三颗，少许白胡椒粉，1/2杯面粉（电饭煲送的量杯，总量160g），搅拌均匀；
2、热锅刷油（没有刷子可加入油热后倒出多余的油），加入适量西葫芦鸡蛋液最小火煎，两面煎金黄即可出锅。

2020-02-22