2020年02月22日

家庭烤箱版烤鸭

大麻鸭改刀，把鸭内部坚划几刀，洋葱大葱切条加入适当生抽，辣鲜露，蚝油，少许冰糖和高度酒腌制至少2小时，烤箱预热，烤盘垫上锡纸鸭皮朝下盖上一层锡纸然后上下火200度烤一小时间，刷上适当腌制时的汁再烤20分钟，把鸭皮一面翻过来继续烤1小时，其间用刀把刀皮面划上刀口，最后撒上，孜然粉，芝麻，椒盐即可

2020-02-22