手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

疫情期间没敢去菜场买水饺皮，第一次擀饺子皮，非常成功，包了芹菜猪肉馅，皮薄有弹性全家都说好吃。剩了一点馅又擀了一次水饺皮，第二次水稍微放少了，揉面时感觉像做面条时硬，最终擀出的皮子延展性不够。

2020-02-22