陕西米皮 - 完整的米皮做法5

好吃，一共用水量300克，刚开始蒸的米皮用电饭煲的勺子一勺蒸的有点薄，吃起来不那么劲道，放了半天就有点发硬了，后来做米皮时用电饭煲的汤勺一勺半的样子做出来的米皮厚一些吃起来比较筋道，下次做米皮的话用水总量加到350克试试，看看米皮会不会更筋道更软，谢谢作者的方子，让家里的粘米粉终于有用武之地了^_^

2020-02-21