红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹

已经是无数次刷了，前面按方主的配方来做很成功，但是口感比起马拉糕稍粗，后面我是实验了很多次，最成功的是用了380克的面粉，70克的木薯粉，320克牛奶，3个鸡蛋，9克高糖酵母，150克碗状红糖，口感超级Q跟马拉糕有得一拼，刚出炉就被两位小朋友消灭了2块，8寸的活底模具满模哦！

2020-02-21