软糯鲜香的刺毛团又称粢毛团

肉馅紧实又不失弹性，姜水去腥又让馅儿里汁水正好，偏甜的口感是上海小囡记忆里的美味。
糯米皮子十分容易成型就不软塌，蒸熟后依旧挺括。

2020-02-21