茜娅小厨 做过 西兰花虾仁鸡蛋羹(绝对有秘诀的一道菜) 蛋清滤了一遍,个人觉得鸡蛋蒸几分钟有点凝固之后再加焯过水的虾仁和一部分西兰花进去比较好,这样一是比较好摆盘,二是虾仁会稍微嫩一点。 2020-02-21