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Yuki吖 做过

酸奶蛋挞

出炉后撒了椰蓉,代糖就放了几克少了,但因为葡萄干整体味道也可以~
挞底湿,不酥,应该是时间短了这次220℃ 20min 下次调到25min
这次只用了两个蛋黄,颜色好,但不鼓。
下次100ml酸奶,配一个全蛋。

2020-02-21

Yuki吖

下层温度提前调低了,下次下层温度220-230 也是这个层重新试一下

2020-02-21