午餐•2020年2月21日

全民抗击冠状病毒的这些日子，从一个厨房小白升级了不止一个档次哈哈哈哈

家人买的莜面，我一直不知道怎么吃，突发奇想做了一个试试，做的还蛮成功的。

需要的材料：
莜面大概200克、鸡蛋两个、尖椒两个、小米辣一个、盐、鸡精、生抽、香醋、葱花

步骤：

第一步：莜面和好了，搓成小鱼状。上锅蒸大概十五分钟。
第二步：在晾莜面的时候，打两个鸡蛋，炒出备用。
第三步：把晾凉的莜面撕开，蒸好后是粘在一起的，炒的话需要弄开。
第四步：准备两个尖椒、一个小米辣切成你喜欢的样子，我是切成了圈圈，
第五步：热锅放油，依次放入葱花爆香、尖椒和小米辣、鸡蛋碎、莜面鱼鱼炒大概两分钟，再放生抽、鸡精、盐，放点香醋会更好吃哦。

吃点粗粮更有利于肠胃消化，喜欢的朋友们可以试下，非常美味。
#午餐•2020年2月21日#

2020-02-21