2020年02月21日

牛奶有时做面包，蛋糕，发糕，今天分享不一样的花卷，面团里加入牛奶做成小花卷，再加上胡萝卜碎做成小花卷，另外加入葱花，做成牛奶葱花小花卷，最后做几个加甜枣的，做成奶香小枣卷，也是非常好吃的。有时做鸡蛋饼，加上牛奶，更有营养，口感更好。
1.家里不锈钢的小碗放入3碗，加入牛奶，在加入酵母粉，提前用温水化开2包酵母粉有10克。搅拌和成面团。发酵至2倍大。
2面团多揉揉排气，然后用擀面杖把面团擀成饼状，倒入花生油，放入葱花，撒上盐，均匀抹匀。
3用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷，上锅上汽蒸20分钟，就行了。



胡萝卜切碎，方法同上，就可以蒸奶香胡萝卜小花卷了。

2020-02-21