Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。

超好的方子，一次成功，我因为买的安佳淡奶油250ml一次用完，所以其他材料都等比增加，100ml的布丁玻璃瓶6个放6-7分满，最后一个稍微少一点，烤箱是格兰仕最低端的，烤了大概不到20分钟吧，其实表面焦色在15分钟左右就出现了，怕里面不熟就又多烤了5分钟，事实证明还算ok，味道真的和蛋挞的味道一毛一样，冷的热的我都吃了，都很不错。最后谢谢楼主的分享。

2020-02-21