烤盘太小，只有22x22，那么多料又不舍得浪费，于是全放进去了，蛋糕偏厚又小，卷一下就裂了，消泡也很厉害，下次再试下。
2020-02-20
另外，打发蛋白那步写的不清楚，按照描述我把蛋白，糖粉，淀粉放一起打，打不起了倒了。作者意思应该是蛋白加糖粉先打发最后加淀粉吧？
另外，打发蛋白那步写的不清楚，按照描述我把蛋白，糖粉，淀粉放一起打，打不起了倒了。作者意思应该是蛋白加糖粉先打发最后加淀粉吧？
2020-02-20