酥皮泡芙

按着方子做的，很成功，谢谢老师#下午茶# 分享。
总结：
1.黄油牛奶面粉混合的时候要炒的干一些。
2.蛋液混合的时候要根据粘度决定蛋液量。
3.酥皮片要切的薄一点，不然烤好的很容易掉渣。
4.面糊不要挤的太大，不好熟，效果差。

2020-02-20