2020年02月20日

辣炒蛏子：1.蛏子泡盐水，30分钟，换水三四次；2.热锅热油炒葱段、姜丝、蒜、小米椒；
3.放蛏子炒，差不多的时候放两勺郫县豆瓣酱翻炒；
4.盖锅小火焖一会儿。出锅。
清蒸基围虾：1.锅里放姜片、料酒、水，大火烧开；2.隔水蒸虾，虾红以后再小火蒸一会。出锅。
做菜，跟着感觉走。

2020-02-20