2020年02月20日

请教请教，昨天做还好好的，今天做为什么鼓包了？
区别有几点，一，昨天方子减半的时候材料一水还是原量，没有减半，后来下锅煮的时候软烂的捞不起来，就捞了一半，又加了些面粉，二是昨天面都和好后醒了几个小时。另外，油温反复调整，没有解决问题。跪谢！

2020-02-20