PH打发巧克力奶油

奶油用的动植物混合（突然想念植物奶油那种腻腻的口感），巧克力是75%无糖黑巧，按说应该更好打发，结果厨师机打了正常打发时间的三倍。。也才打发到八成的样子。就是那种软软的奶油。我一般喜欢打发九成的硬一点蓬松一点的奶油。而且不怎么出体积（比起不加巧克力打发体积小一些）。味道确实非常好

2020-02-20