平底锅也能做蛋卷

谢谢楼主方子，自己把牛奶换成了椰浆而且多15克，做的时候中间压一压（一般中间面糊会厚一点），这样让水分多蒸发一点做出来更脆一点。最后卷好冷一下再放入烤箱10分钟烤出来蹦脆味道和外面一样（没放烤箱前，我做出来的蛋卷中间不太脆，靠外面已经脆了）

2020-02-20