抹茶蜜豆卷(基础入门、详细图解、EAT风炉丨海氏烤箱C40)

#早餐•2020年2月20日# 第一个来交作业——原味蛋糕卷。首先设备不太一样（机械烤箱，烤盘内尺寸是22*26），材料是严格按方子来的，烤了25分钟后牙签斜插入后发现有点差火候，又加了5分钟，结果表面有点深了。从侧面看不像方子里那么松软，不知道是哪里出了问题~

2020-02-20