入口即化的红糖蒸枣糕（无泡打粉）

方子不错很好吃，昨天做了一次蒸完感觉还有点湿，就放烤箱里又烤了10分钟。今天尝试了烤箱直接烤和蒸，卖相不大好。
感觉下来就是：1.蒸好焖完赶紧拿出来（不然回缩得很丑）然后放烤箱再烤烤卖相最好。
2.烤箱烤的外皮比较干里面还是湿的
3.直接蒸比较湿
4.模具用烤碗蛋糕模具比较容易脱模，用的玻璃碗全粘在上面了
最后谢谢老师的方子，给力！

2020-02-20