静姐一人美食厨房
做过
用新鲜杨梅做的杨梅汁
WMF蜂窝不粘煎锅,做美味的奥尔良鸡肉披萨。
准备食材:低筋面粉220克、牛奶100克、黄油15克、鸡腿(鸡胸肉)1个、玉米粒20克、香菇25克、洋葱50克、彩椒25克、西红柿10克、披萨酱(蕃茄酱)20克、马苏里拉芝士碎150克、新奥尔良腌肉料5克、酱油5克。
1.鸡肉切块倒入新奥尔良腌料和酱油搅拌均匀腌制10分钟,配菜切好备用!
2.酵母倒入牛奶液中,搅拌均匀。
3.将搅好的牛奶倒入厨师机面盆中,开3档搅拌成絮状,再倒入植物油。继续和搅拌成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖处发酵至2倍大。
4.蜂窝煎锅倒油,待油温热放入腌好的鸡肉,中火翻炒至肉块略微发白,盛出备用。
5.发酵好的面团,用手指蕉着面粉戳一下,不回缩不塌陷就发酵好了,用手将面团反复揉搓,直到软而弹即可。
6.蜂窝煎锅小火预热,放入黄油用面括将黄油刷均匀,然后将面团擀成均匀的圆饼放入煎锅中,刷上披萨酱,铺上鸡肉和配菜,最后撒上马苏里拉芝士,盖好玻璃盖小火8分钟,香喷喷的拉丝奥尔良鸡肉披萨就做好啦……[色][色][色]
WMF蜂窝煎锅,少油、不粘,让您进厨房变得成简单,生活也会越来越健康!
2020-02-20