午餐•2020年2月20日

魔芋啤酒烧鸭子（低脂）
材料:麻鸭，魔芋，姜葱蒜，生抽蚝油，料酒，胡椒，花椒，啤酒，杭椒，豆瓣酱（四川），橄榄油。
制作:
1，鸭子切丁，凉水放葱姜，料酒下鸭肉焯水，出锅洗净晾干备用。
2，魔芋切丁，开水焯一分钟，出锅凉水洗一下备用。
3，锅底油，下花椒，葱姜蒜爆香，下鸭肉爆炒，下豆瓣酱，下一瓶啤酒，下生抽蚝油，下魔芋，大火烧开，小火慢炖20分钟。
4，出锅之前撒胡椒粉，下杭椒翻炒一下。出锅装盘即可。#午餐•2020年2月20日# #瘦身#

2020-02-20