红枣核桃软欧包

195的水，对于我家面粉来说有点大了，所以直接用面包机烤的，没整形。
口感那是真的好，第一次做出这么绵软还有一股发酵的酸味和黑麦的麦香味。比调味面包好吃多了。就是不知道把水换成纯奶需要多少量。回头要试试

2020-02-20