8寸古早味蛋糕（北鼎烤箱食谱）

其他都好就是时间上没把控好 ，设定150度70分钟，时间刚一半表层就上色OK了，再烤下去就糊，盖了锡纸，70分钟后摁着沙沙声，加时30分。底层可以，表层却还是湿的。温控好难。下次140度80分钟中途不续添水了。

2020-02-20