小笼包&浓汤宝制作

浓汤宝虽然成型了，但是感觉汤汁比老师的要浓稠很多，估计是水烧得太干了，不过也亏得水少，不然成型会比较困难，因为有两小块肉皮黏到锅底有点糊只能扔掉，导致肉皮的比例少了点，我觉得可以适当增加肉皮的比例，这样成功率会高一些😊熬汤的时候闻起来好香好香，因为不喜欢海鲜，所以没有放瑶柱，仍然很香，下一步准备做包子了

2020-02-20