轻芝士蛋糕

2020年2月19日，第一次撸芝士蛋糕，这个方子对乳酪和黄油的处理个人不是很喜欢，乳酪的温度不好掌握，导致会有点结块，后面过筛筛了好久，其他方子提到乳酪和黄油先混合隔水加热融化下次试试。成品湿润绵密，明天冷藏后再试试。

2020-02-19