太太乐15天打卡挑战

釀豆腐是我老爸滴最愛  但凡問今兒吃什麽 開口就是它  莪家餐桌上必不可少的一菜品 ……

說來道長  做起來也是簡單  耐思  ……

準備食材：

豆腐5塊  五花肉  蔥段  小花茹  醬油蠔油  老抽上色 備好……

1、肉  一定要選肥肉相間的五花  這是關鍵   切片剁碎 加上以上食材  攪拌均勻醃制20分鍾 ……

2、豆腐對半切成厚條    中間挖開放入肉餡  1塊2塊3塊 🥣   ……

3、起鍋熱油  有肉餡的這一面先入鍋小火🔥 慢煎至金黃   翻另一邊 動作從復🥢  哈 ……

4、4面煎至金黃 勾兌個芡 撒點蔥段 關火出鍋上桌  …… #一人食#

2020-02-19