最爱的巧克力戚风蛋糕（8寸）

第一次做巧克力戚风，完全按照方子来的。和我以前做原味的有些不同，而且没有要放玉米淀粉。不知道是不是这个关系，我用了和原味同样的6个50克左右的蛋，却没有原味发的那么高，下次在思考要不要再加一点量，底部有点凹陷，面上有一丢丢掉皮，不知道是什么原因，哪位可以解惑呀？

2020-02-19