2020年02月19日

时令季节---明日份早餐---春笋猪肉包(春笋(焯水)+猪肉)。300克普通面粉+150克水+4克酵母+5克白糖+1个蛋黄，揉至手光盆光，发酵2小时，再揉，平分剂子。包好后再醒半小时，上锅热水蒸20分钟。上述原料成品为12个春笋猪肉包+16个黄油生煎包。大小如上图。

2020-02-19