陕西扯面“和面揉面技巧终极版”零失败

按这个配方用面包机和面，和面6分钟，暂停，然后醒到面包机自己启动，然后揉面，醒面半个小时。面醒的到位，扯起来很匀称，用油泼的蒜和辣子，特别好吃。分了一部分面包饺子，也很好包。

2020-02-19