好吃的不要不要的风干牛肉干

1斤牛肉，剔除筋膜，切条，放料酒泡血水半个小时。取出牛肉条，调腌料，30克料酒、30克生抽、10克老抽、10克白糖、3克左右盐、1克姜粉、3克五香粉、2克13香、2克黑胡椒粉、3克花椒粉、3克孜然粉，烤箱100度120分钟。很好吃，烤出来少了鲜甜味，下次试试放蜂蜜腌制。

2020-02-19