2020年02月19日

八个鸡蛋用刷子洗刷干净，放入锅中没过冷水煮十分钟。
煮完捞出过冷水，敲碎鸡蛋外壳，锅中重新放入冷水，放入香料、一勺蚝油、两勺生抽、两勺老抽，加入鸡蛋（水刚好没过鸡蛋），煮至沸腾后小火15分钟即可食用。因为放了生抽就没放盐，口味较淡，所以根据个人口味加盐。

2020-02-19