2020年02月19日

适合喜欢吃肉的亲们~
一口咬下去，一层饼一层肉叠加，超香啦！🥳

1 - 材料：面粉1600g，温水360g，酵母6g，白糖10g，猪肉250g，葱花1根，耗油 酱油 盐 鸡精 油根据自己的口味添加。

2- 面粉+酵母+白糖搅拌均匀后再加入温水和面，和成光滑的面团盖上保鲜膜或锅盖，把面盆放在比较温暖的地方，让面团醒发至两倍大。

3- 再等醒发的时候调制肉馅，肉馅+葱花+酱油+盐+食用油搅拌均匀，放一边备用。

4- 面团醒发好，揉面8分钟排气，擀成方形的薄饼，把准备好的肉馅均匀的铺在薄饼上。从一边卷起直到最后把封口压在底部，卷成一个大肉卷后，用刀均匀等份切好。

5- 把肉龙放在蒸屉上，留一些间隙，盖盖儿再次醒发15分钟。

6- 锅中水烧开，放入蒸屉，大火20分钟即可。

2020-02-19