午餐•2020年2月19日

#午餐•2020年2月19日# 昨日去果园抓的小公鸡，晚上回来整只腌上，做法：
1.整鸡（最好当年仔鸡，好熟），内外抹盐，用生抽、老抽、料酒、少许糖调和成汁，均匀抹在鸡的内外。
2.然后鸡肚子里装上八角、花椒粒、胡椒粒、姜片、葱段等，我还加了一些香茅草、紫苏花，最后把剩余的料汁全部倒入鸡肚子里。腌上两个小时以上啊。
3.洋葱切片，青麻叶切段，香菇泡发。
4.青麻叶铺底电饭锅，洋葱放青麻叶上。鸡放洋葱上。香菇盖住鸡。
5.盖盖，按下煮饭键，待煮饭键跳起，闷十分钟即好。
人总得有点儿嗜好，平常是种闲趣，无常时是抵御无常的盔甲。这样，平常还是无常，都可以有节奏的生活。

2020-02-19