🔥无需揉面！酥到掉渣的蔓越莓烤年糕！

第一次尝试烤的年糕太成功了！
这个皮太酥了，我一咬一直在掉渣～里面又是软软糯糯的～
没放泡打粉，不过打发了蛋白，但是感觉其实也已经消泡了，但是效果还是不错的。
啊，对了，提醒大家，烤盘上最好垫油纸而不是锡纸，因为锡纸会粘在上面揭不下来……或许我应该在上面刷油😂 #一人食#  #烤年糕#

2020-02-19