晚餐•2020年2月18日

🎈今天突然想起我1986年去海南五星酒店吃的海南鸡翅，非常好吃，皮Q弹肉嫩爽滑。
🎈🎈所以今天我就想先鸡翅入味，将鸡翅加点盐、姜片、料酒、生抽、可乐少少腌制；
🎈🎈🎈插曲：看到可乐腌制时，突发奇想多煮了四个鸡蛋一起和鸡翅泡制入味；在收干汁前起锅，也是相当美味啊；
🎈🎈🎈🎈10分后稍煎一下至皮熟，再将一罐可乐倒进去泡入味反正有的是时间，谁怕谁[偷笑]
🎈🎈🎈🎈🎈2小时后，煮熟，期间加老抽调色，大火收干可乐，一直将可乐全部收干，不留汁；
🚧🚧这里要非常注意避免糊锅哦！🚧🚧

#晚餐•2020年2月18日#

2020-02-18