大米发糕

第一次按方子做岀来比较干，吃起有渣渣似的。这是第二次做，改了方子粘米粉100克，糯米粉50克，糖20克。做出来如图，口感软糯，淡香甜。有儿时感觉，但有点粘，下一次让糯米粉减5-10克试试。这只是个人意见而已

2020-02-18